mise à jour le 8 avril 2021
Éditoriaux parus dans AgeVillage en 2015
Ma grand-mère ne mange plus ! Que faire ? 1ère partie : Comprendre
Ma grand-mère ne mange plus ! Que faire ? 2ème partie : Dénutrition, quelles conséquences ?
Ma grand-mère ne mange plus ! Que faire ? 3ème partie : Quelles attitudes en dehors d’une fin imminente de la vie ?
Évaluation nutritionnelle
Questionnaire remis aux familles relatif aux habitudes alimentaires de la personne âgée au service de Soins de Longue Durée du Centre Hospitalier d'Albi.
Fiche de surveillance nutritionnelle utilisée dans le service de Soins de Longue Durée du Centre Hospitalier d'Albi.
Le Mini Nutritional Assessment (en français : la mini-évaluation de la nutrition). Vous quittez ce site : MNA dans sa version courte de dépistage et dans sa totalité.
Un outil d'appréciation de la difficulté pour l'alimentation : Eating Behavior Scale
Considérations critiques
Alimentation et idées fausses : une liste évolutive.
Soins palliatifs
« Il va mourir de faim, il va mourir de soif » : Que répondre ?
Étude longitudinale
Evolution du statut nutritionnel d'une population de résidents d'une maison de retraite par le Docteur Michel Cavey
Recommandations
Intolérance au gluten
Mise en ligne le 4 juin 2007. Parution d'un livre relatif à l'intolérance au gluten : des recettes compatibles. Au format pdf :
Écrivez à l'auteur : pour Bernard Pradines